Precalentar el aceite a 175ºC.
Freír las papas de 3 a 4 minutos.
Sacudir el canasto para escurrir el exceso de aceite.
Sazonar a gusto servir de inmediato.
Precalentar el aceite a 175°C.
Freír las papas durante 5 a 7 minutos.
Retirar las papas y pasarlas por papel absorbente.
Sazonar a gusto y servir de inmediato.
Hornear a temperatura máxima (230°C) durante 20 - 25 minutos hasta que las papas estén crujientes y con un leve color dorado.